Recettes de Camping Simplifiées : Découvrez la Cuisine de Camping en Plein Air

Que ce soit en road-trip sauvage en van en France, ou dans l’ouest américain d’un campement à un autre, le soir venu, on aime toujours se faire plaisir au moment des repas.

Au cœur d’une foret, au bord d’un lac ou face aux montagnes, on cuisine souvent avec les moyens du bord, et résultat : on mange un soir sur deux la même chose (c’est à dire des pâtes, ah ah !).

Dans cet article, on liste l’équipement indispensable pour cuisiner en pleine nature : dans un van, en tente à côté de la voiture, ou encore en bivouac pendant un trek.

On partage également quelques idées recettes faciles à réaliser. Des recettes que nous avons testées et affinées au fil de nos années de road-trip et de trekking, on espère que ça vous inspirera pour vos prochaines aventures…!

L'équipement indispensable pour cuisiner en camping

Lorsque vous partez en camping, que ce soit en van aménagé, en road trip en voiture ou en bivouac pendant un trek, il est essentiel d'avoir les bons équipements pour cuisiner en plein air. Voici une liste du matériel indispensable pour vous permettre de préparer des repas savoureux lors de vos séjours en camping :

1. Réchaud

Un réchaud portable est essentiel pour cuisiner en camping. Choisissez un modèle compact et facile à transporter, doté d'un brûleur puissant pour une cuisson rapide et efficace.

2. Popote tout inclus

Une popote tout inclus est idéale pour préparer vos repas en camping. Optez pour une popote légère, avec des casseroles, des poêles et des couvercles empilables pour un gain de place dans votre sac à dos ou votre véhicule.

3. Ustensiles de cuisine

Vous aurez besoin d'un couteau polyvalent, d'un économe et d'un ouvre-boîte pour préparer vos repas en camping. Choisissez des ustensiles de qualité, durables et faciles à ranger.

4. Récipient pliable

Pour faciliter le rangement de votre matériel de cuisine, optez pour un récipient pliable en silicone. Il vous permettra de préparer et de stocker vos aliments facilement, tout en prenant un minimum de place dans vos bagages.

5. Cuve pliante pour la vaisselle

Ne négligez pas la vaisselle en camping ! Une cuve pliante vous facilitera la tâche pour faire la vaisselle après les repas. Choisissez un modèle compact et résistant, facile à nettoyer.

6. Réservoir d'eau douce ou gallon

Pour avoir de l'eau potable pendant votre séjour en camping, pensez à vous équiper d'un réservoir d'eau douce ou d'un gallon. Vous pourrez ainsi vous hydrater et cuisiner sans problème.

7. Savon multi-usages écologique

Pour une vaisselle écologique en camping, optez pour un savon multi-usages respectueux de l'environnement. Il vous permettra de nettoyer votre vaisselle en plein air sans polluer les cours d'eau.

8. Allume-feux

Pour allumer votre réchaud ou votre feu de camp, n'oubliez pas d'emporter des allume-feux. Ils vous assureront un allumage rapide et facile, même par temps humide.

9. Barbecue portable à usage unique

Si vous prévoyez de faire des feux de camp, pensez à vous munir d'un barbecue portable à usage unique. Il vous permettra de cuisiner de délicieuses grillades en toute simplicité.

Avec cet équipement de camping, vous serez parfaitement préparé pour cuisiner en plein air lors de vos aventures en camping. Profitez de repas savoureux et diversifiés, et laissez-vous inspirer par la cuisine de camping en pleine nature !

Idées de recettes faciles pour le camping

Pour préparer des repas faciles et délicieux en camping, voici quelques idées de recettes :

• Fajitas : garnissez des galettes de blé/maïs avec des légumes frais ou en conserve.
• Burger : utilisez des pains ronds, de la salade, de la tomate, de l'oignon, du fromage et des steaks végétaux ou non.
• Tartines chaudes : garnissez-les avec une tartinade en pot, des légumes frais ou un œuf dur.
• Rouleaux de printemps : feuilles de riz garnies de légumes crus.
• Couscous aux légumes : plat rapide à préparer avec des légumes coupés finement.
• Omelette aux pommes de terre : utilisez des pommes de terre précuites.

Ces idées de recettes vous permettront de varier vos repas en camping et de préparer des plats simples et délicieux. Vous pourrez ainsi profiter pleinement de votre expérience en plein air.

Recettes simplifiées pour les campeurs

En plus des recettes de camping traditionnelles, il existe des recettes simplifiées qui conviennent parfaitement aux campeurs. Que vous soyez en camping sauvage, en road trip en camping-car ou en bivouac pendant un trek, ces recettes faciles vous permettront de préparer des repas savoureux en toute simplicité. Voici quelques idées :

Porc effiloché simplifié

Le porc effiloché est un plat classique de la cuisine en plein air, mais sa préparation peut être assez longue et complexe. Pour simplifier la recette, vous pouvez utiliser une mijoteuse ou un autocuiseur électrique à pression. Il vous suffit de mettre la viande de porc avec des épices et un peu de liquide (comme du bouillon de légumes) dans l'appareil, de régler le temps de cuisson et de laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre et facilement effilochable. Vous pouvez ensuite utiliser cette viande dans différentes recettes, comme des burgers, des tacos ou des grilled cheese.

Salade tiède de gnocchis

Cette recette est idéale si vous recherchez un repas rapide et délicieux en camping. Faites cuire les gnocchis selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les et laissez-les refroidir légèrement. Pendant ce temps, préparez une vinaigrette en mélangeant de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, de la moutarde, du sel et du poivre. Dans un saladier, mélangez les gnocchis, des tomates cerises coupées en deux, des olives noires et de la feta émiettée. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien. Servez tiède et dégustez !

Chili rapide à base de protéine végétale texturée

Si vous recherchez un repas chaud et réconfortant pour les soirées en camping, ce chili rapide est parfait. Commencez par réhydrater la protéine végétale texturée en la trempant dans de l'eau chaude pendant quelques minutes. Dans une poêle, faites revenir des oignons et de l'ail dans un peu d'huile d'olive, puis ajoutez la protéine végétale texturée réhydratée, des tomates en conserve, des haricots rouges, un peu de bouillon de légumes et des épices (comme du cumin, du paprika fumé et du piment de Cayenne). Laissez mijoter pendant environ 15 à 20 minutes, puis servez chaud. Vous pouvez également accompagner ce chili de riz ou de tortillas pour un repas complet et délicieux.

Ces recettes simplifiées pour les campeurs vous permettront de préparer des repas savoureux et de profiter pleinement de votre expérience en camping. N'oubliez pas de vous équiper des ustensiles essentiels et de choisir des ingrédients pratiques à emporter. Maintenant, allumez votre réchaud et laissez la magie opérer pendant que vous cuisinez en plein air!

Conclusion

La cuisine en plein air pendant le camping ou le bivouac peut être à la fois délicieuse et simplifiée avec l'équipement de camping adéquat et des recettes faciles à réaliser. En utilisant un réchaud, une popote, un couteau, un économe et d'autres ustensiles essentiels, vous pouvez préparer des repas variés et savoureux en pleine nature.

Les idées de recettes présentées vous permettront d'explorer de nouvelles saveurs et de profiter pleinement de vos aventures en camping. Que vous soyez en van, en tente ou en trek, la cuisine en bivouac vous offre une opportunité unique de créer des souvenirs gustatifs inoubliables.

Alors, préparez votre équipement de camping, choisissez vos recettes préférées et embarquez pour un délicieux voyage culinaire en plein air !